醋溜鹅掌的步骤，如何让醋溜鹅掌好吃。

一斤鹅掌

半碗酱油

半碗陈醋

水一碗

罗汉果季度

一些冰糖/白糖

料酒

姜数

芝麻油选择

醋溜鹅掌的做法

首先材料来到大照片。

半碗陈醋，半碗酱油，一碗水，四分之一的罗汉果，把这些放在锅里煮。加入糖（这个因人而异），糖融化后停火，然后盖上盖子。

将鹅掌放入冷水中，将姜片（去皮后用勺子切成薄片）和料酒放入锅中，煮沸后停火，并去除鹅掌上的污垢。

鹅脚浸泡在冷水中。

将冷鹅脚再次放入锅中，像第三步一样加入姜和酒，煮沸，30分钟后停火。

鹅掌和第四步一样。用冷水淋浴后，将它们浸泡在冰水中，直到鹅脚恢复弹性。

用刀和剪刀把鹅脚切成小块。

将第二步准备好的醋倒入装鹅掌的容器中，我加了一些香油（不喜欢的朋友可以不加）。最后，盖上盖子，放在冰箱里冷藏一天就可以享用了。