鸡蛋皮香菜汤怎么做

鸡蛋1

皮蛋1

一把香菜(50美分)

适量的盐和食用油

香油可有可无。

2.

练习？

准备:香菜洗净，切成小块；皮蛋切块，形状随意；把鸡蛋打好，放在一边。

锅里烧热油，倒入蛋液，摊成薄薄的蛋衣。取出后将蛋皮切成小条备用。

在切蛋锅里煮一个汤碗，放入皮蛋和蛋皮，加盖煮一分钟，放入香菜，加盐调味，最后淋入少许香油即可出锅。