虾蛋饼蒸多久？ 蒸虾鸡蛋饼可以煮八分钟左右再关火。鸡蛋打好后撇去浮沫，或者用细网过滤，加水，鸡蛋和水的比例是1:1，然后放锅里蒸，蒸五分钟，把虾仁放在蛋饼上，蒸三四分钟，关火焖一分钟，取出来撒上葱花和海鲜酱油。