蛋糕炉的价格

2、唤醒盒:市场价800起，最好不要买这么差的。

3、烤箱:一层两板市场价1400起，不过也最好买个好点的。还有两层两板，等等。价格可以一层一层向上转换。

4、烤盘:75元(不粘)，45元(普通)及以上，一般现在买不粘盘。

5.办公桌:操作台。你可以找个焊工把钢和钢板做一个。价格只能在当地查询，但也可以在厨房市场买到。该区域是根据您的需求定制的。

6、冰柜:原料多，半成品需要冷藏或冷冻，这也是必不可少的，可以根据自己的需求确定规格。

7，吐司切片机，包装封口机，这两个不是标配，能买就买，提高了效率，但也增加了固定资产成本。

8.然后，小刀、电子秤之类的小玩意也必不可少。

烘焙食品的制作是一门手艺，不动手、不动手是学不会的。熟练的操作技巧只能来自于平时坚持不懈的努力。“业精于勤”，只要你努力学习，不断分析总结，制作技术就会越来越熟练。练好基本功，掌握各种操作技能，是掌握糕点制作技术的重要途径。

至于练习的形式，有很多种。比如观察老师的示范，亲自操作，参加实习，都是提高操作技能的有效措施。此外，还可以观看相关的照片、幻灯片和视频。看看商店和餐馆里的糕点展品；看名师表演也会大有裨益。总之，利用好每一个机会，勤看、勤问、勤思考、勤练习，一定能收到满意的效果。

烘焙产品种类繁多，制作方法千变万化。但只要掌握了各种糕点的制作规律，掌握了选料、和面、馅料、成型、熟化各工序的技术关键，任何品种都不难掌握。

另外，在学习制作烘焙食品时，要选择在技术上具有普遍性和代表性的典型品种。通过典型品种的制作，举一反三，取长补短，从而在短时间内掌握多个品种的操作技术。