花生炖猪蹄怎么做

1.猪蹄洗净，放入有冷水的锅中，用白酒和胡椒粉焯水去沫。

2、将焯水的猪蹄放入电饭煲中，加入姜、水、一勺白酒。

3.加入适量白胡椒粉，选择蹄筋方式炖。

4.花生洗净，用清水浸泡半小时。

5.炖好后加入花生，选择蹄筋模式第二次炖。

6.炖好后加入适量的盐。

7.取出碗，撒上葱花。