东坡肉最简单的制作方法

原料:三层肉1条

辅料:盐1勺，蒜1，姜1，酱油1勺，生抽1勺，料酒1勺，冰糖1块。

1，准备食材，三层肉，带皮，姜，蒜等。

2、五花肉三层，放入水中，煨；沸腾。

3.取出，切成四方块。

4.然后，用棉线把肉的四个方块绑起来。

5、准备一个锅，扎好五花肉，放进去炸一下。

6、煎至四面微黄，即可取出。

7.准备好姜、蒜、生抽、老抽、料酒。

8.依次放入砂锅，把肉摆放整齐。

9.各种调料一起加入。

10，盖好煨。大火煮沸后，转小火炖至五花肉熟烂。

11，果汁收藏，就好。