豇豆浸泡后需要上蒸笼蒸吗？蒸需要多久？

豇豆浸泡后需要上蒸笼蒸吗？蒸需要多久？首先，用冷水浸泡江豆干(图中的干豆是硬的。)这个辣椒酱是家里做的，家里有类似辣椒酱的东西可以代替。泡好的豆子放一点油，一点酱油，适量辣椒酱，然后放锅里煮。蒸至变软，即可食用。

豆子洗净后切段，生鸡蛋2个，只加蛋黄，蒜蓉炒羊肝。将剁碎的豆子放入碗中，将蛋黄放入其中用筷子搅拌均匀，然后撒上面粉搅拌至小麦粉裹住豆子，即可立即铺在不锈钢蒸笼上，或放在盘子上，用冷水，蒸15min。

蒸豆的时候可以调一个酱，准备一个小盘子放在辣椒面里，少许盐，芝麻，糖，鸡精，酱油，米醋，烧点沸油，马上倒入酱里拌匀，最后淋一点香油，这个酱就做好了。长到可以把豆子放在更大的容器里，然后倒入汁液，用筷子搅拌。

一般干豇豆用温水泡20分钟左右。把里面的泥沙清理干净，锅里烧开水，放一个八角和两块钱进去，把洗好的笋干放进去煮。笋干中维生素b2含量丰富。这种微量元素对胃肠道有特别好的调理作用，可以促进肠胃蠕动，帮助肠胃有效吸收消化食物。常吃笋干，可以减缓消化不良引起的腹胀，减少恶心呕吐的概率，降低腹泻的概率，所以对肠胃炎可以起到很强的预防作用和作用。

所有的干梅子都不能马上下锅。炖20分钟，吸收不了多少水分，不太可能软。你必须提前将它们浸泡在自来水中4小时，以便江豆甘在松开它们之前充分吸收水分。泡软的江豆干特别有韧性，可以用刀切成合适的段。五花肉洗净，切成薄片。如果觉得五花肉不好切，可以先放冰箱30分钟，或者下锅煮20分钟，就好切了。