有哪些家常菜香味四溢，好吃过瘾，简单易做，还不用出去吃一顿？

香菇炖鸡原料:黑胡椒鸡肉适量，瘦肉1一小块，大枣3个，平菇5个，1姜片适量水做法:1，黑胡椒鸡肉，瘦肉洗净沥干，平菇用小泡浸泡30分钟，大枣洗净切块，电饭锅放2杯水。

鸡蛋裹豆腐丁食物:生鸡蛋；水豆腐；香肠；小葱；米酒；石油；盐；水淀粉法1。把水豆腐洗干净，去掉表面的厚皮，可以让水豆腐吃起来很嫩。2.反向切豆腐，避免水豆腐粘刀。(左手用刀，从左向右切；左手拿刀，从右向左砍)3。将豆腐切均匀。4.锅中加水，加入少许盐和米酒，烧开。5.将豆腐在水中长时间焯一下，以去除豆腥味。6.另起锅，倒入适量油，将豆腐翻炒，加入适量盐调味，加入适量水淀粉勾芡(对。让炒鸡蛋更嫩。8.将准备好的豆腐加入蛋液中，搅拌均匀。豆腐与生鸡蛋胶囊比例匀称。9.将葱和香肠滚刀块10切碎。锅里烧热油，炒出豆腐脑蛋液，加入少许米酒，去除鸡蛋的腥味。然后翻炒。

剁椒红烧鸡翅:鸡腿350g、剁椒25g、冬茹少量、姜片、蒜泥、盐2g、鸡精粉、酱油2mL、酱油5mL、米酒10mL糯米粉、植物油。少量方法:1、锅内通入适量冷水，烧开。2.将煮好的食材捞起，沥干水分，放入盘中备用。3、用食用油出锅，倒入冬茹、姜片、蒜泥，又热又香。4.加入剁碎的辣椒，搅拌均匀。5、放入煮好的鸡腿，翻炒出香味，翻炒。6、倒入少量酱油，然后倒入盐、鸡粉、米酒，翻炒调味。7、加入适量冷水，不要鸡腿。8.盖上锅盖，烧开后转小火，继续煮约10分钟，直到食物熟透变软。9、解开锅盖，倒入少量酱油，翻炒上色。10，用汁倒入粉中。11，用炒勺搅拌均匀。

红烧海螺原料:海螺1500g、盐和糖、米酒和白胡椒粉、鲜酱油和生抽、醋木薯淀粉、葱蒜和胡椒粉。适当做法:1，海螺清洗，盐水吐沙1天。2.放松水，用木签挑出螺肉。