炖鱼有什么菜好吃？

炖鱼是一道常见的中国菜。可以加入不同的蔬菜和调味料来增加味道和营养价值。下面是一些常见的炖鱼配菜和调料:

1.葱、姜、蒜:葱、姜、蒜是炖鱼常用的基础调料，可以增加鱼的风味和口感。

2.豆腐:豆腐是丰富的蛋白质来源，还可以增加鱼肉的口感和营养价值。

3.火腿肠:火腿肠可以增加鱼的咸味和口感，也可以增加食欲。

4.海带:海带是一种富含碘和矿物质的海产品，能增加鱼类的鲜味和营养价值。

5.金针菇:金针菇是一种富含膳食纤维和维生素的蔬菜，可以增加鱼肉的口感和营养价值。

6.豆皮或腐竹:豆皮或腐竹可以增加鱼的味道和营养价值，还可以增加食欲。

7.香菇:香菇是一种富含维生素和矿物质的蔬菜，能增加鱼肉的鲜味和营养价值。

8.辣椒和胡椒:辣椒和胡椒可以增加鱼的辣味，增加食欲。

以上是一些常见的炖鱼配菜和调料，可以根据个人口味和喜好进行选择和调整。