摩卡怎么吃？

1，玛卡煮(泡)水

将新鲜玛咖片或干玛咖片放入水中，根据喜好加入花生或黑豆一起煮。此法适用于各种因脏腑虚弱、阳气衰竭而引起的虚火症状。

泡水:将适量的新鲜玛咖片或干玛咖片用开水(保温杯每次约300-500ml)浸泡20min，或加入少许红枣或枸杞一起浸泡，给孩子调味，弥补不足。但需要注意的是，加入红枣和枸杞后会更热。如果调味的话，还可以加入适量的蜂蜜。玛咖片泡好后，可以嚼着吃。

注意事项:对于肠胃不好的朋友，建议饭后食用，因为玛咖中硫代葡萄糖苷含量较高。

2、玛卡泡酒

玛咖泡酒是获取玛咖全部营养的最佳方式。中国自古就有泡酒养生的传统，就是这个原理。经过长时间的酿造，玛咖的有效成分充分扩散到酒精中，饮用数月后，甘甜回味无穷。适量饮用能促进睡眠，补虚益精，提神强身，效果奇妙！

玛咖冲泡方法:

新鲜玛咖果洗净晒干至半干，是泡酒的最佳时机。将玛咖果和50度以上的白酒按1: 10的比例放入玻璃罐中，20天后即可饮用，每天两次，一次或两次。

注:如果以玛咖干果为原料，要按照1: 5的比例冲泡。好酒的量要控制。喝多了会补回来的。

3.玛咖汤

玛咖可以和鸡/鸭/牛/羊/排骨一样炖。玛卡鲜果切片，停火前15分钟加入汤里。注意控制玛咖的量。每人最多可以吃一个玛卡鲜果。玛咖不仅是一种很好的保健植物，也是一种极好的天然成分。玛咖炖肉味道浓郁，口感香甜。常吃滋阴补肾，养颜美容。建议女性多吃。玛卡鲜果的吃法有很多，比如炖鸡、排骨、牛肉等。是个不错的选择。关键是选择玛咖的量，要少于多。一般玛咖的量是四五个人，从半斤到一斤肉。将2-3个中等大小的玛咖切成块，炖10分钟以上。汤要宽，盐和调料要淡，可以加一点香醋。不要贪吃，玛咖放多了会上火，灌多了会流鼻血。

4.玛卡煮粥

玛卡可以用土豆、苹果、燕麦、大枣、蚕豆、萝卜、玉米、小米等煮粥。它营养丰富，人体吸收好，既能满足食欲，又能起到保健作用。是养生保健的最佳选择，非常适合老年人。

5.玛卡火锅

新鲜的玛咖果是火锅的好食材。新鲜玛咖果切片，煮火锅的时候放进去。当然，也有很多美食家以玛咖为食材进行深入研究，将玛咖作为锅底秘方，巧妙地将玛咖的滋补融入传统火锅，充分发挥玛咖的有效成分。玛卡蒸鸡，玛卡滋补鱼等等在昆明很受欢迎！

6.玛卡鲜榨果汁

新鲜的玛咖果实可以洗净直接用榨汁机榨汁，是解渴解渴的好饮品，而且不会破坏玛咖的药理成分结构，是玛咖的最佳吃法。当然，新鲜玛咖汁的口感没那么好，可以加点其他调味品！

玛卡的作用:

1，抗疲劳

玛咖含铁量很高。蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显抗疲劳，增强肌肉耐力，抗运动疲劳，有助于增强免疫系统，增强机体抗病能力，抗疲劳，增强精力和体力，改善贫血症状。让你的皮肤看起来更年轻，更有活力。

2、补充体力

因为玛卡出生在贫瘠的高原，需要高超的能量才能生长。玛咖因其生长环境和特性，能快速补充体力，消除疲劳，恢复精力，是为数不多的通过药检的合格快速体力增强剂。

3.改善睡眠

现代人90%以上都有压力。玛咖能有效改善压力导致的焦虑和神经衰弱。是缓解压力和焦虑的天然草药，也是改善失眠多梦的佳品。

4.抗更年期

调节内分泌，对抗更年期综合征，玛咖的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内激素水平，丰富的牛磺酸和蛋白质能调节和修复生理功能，改善气血，缓解更年期症状，从而促进女性雌激素和容颜。

5.增强记忆力

使头脑清晰灵活，提高工作效率，提高学生学习，保持中老年人的记忆能力，使人头脑清醒，头脑清楚。