什么是彩椒、菜椒、辣椒、青椒、甜椒？

根系发达，茎直立，茎木质化，分枝能力强。分枝习性是二叉的，也是三叉的。一般果型小的植株高，分枝多，果型大的则相反。单叶互生，全缘，椭圆形，叶子的大小和颜色与橄榄的大小和颜色有关。

2.胡椒(品种)

一年生或有限的多年生植物；40-80厘米高。茎近无毛或被微柔毛，分枝稍之字形。叶互生，枝顶节不拉长形成双生或丛生，长圆形卵圆形，卵圆形或卵状披针形，长4-13cm，宽1.5-4cm，全缘，顶端短锥形或锐尖，基部窄楔形；叶柄长4-7厘米。

3.辣椒

一年生或有限的多年生植物；40-80厘米高。茎近无毛或被微柔毛，分枝稍之字形。叶互生，枝顶节不拉长形成孪晶或簇生，呈长圆形、卵圆形或卵状披针形，长4-13cm，宽1.5-4cm，四周有短尖尖或锐尖。

4.青椒

青椒由原产于北美中南美洲热带地区的辣椒演变而来。青椒营养丰富，辣味温和甚至一点都不辣，作为蔬菜而不是调味品。这里郁郁葱葱，很美，品种繁多，有黄的，有绿的，有红的。

5、甜椒

这种植物又粗又高。叶长圆形或椭圆形，长10-13厘米。果梗直立或下垂，果实大，近球形，圆柱形或扁圆形，具多条纵沟，顶端截平或略内陷，基部截平且常略向内凹，味不辣但微甜或微椒。我国南北都有栽培，市场上通常卖的菜椒就是这个品种。

参考资料:

百度百科-彩椒

参考资料:

百度百科-菜椒

参考资料:

百度百科-辣椒

参考资料:

百度百科-青椒

参考资料:

百度百科-甜椒