地瓜干吃多了会上火吗?

不会引起上火,但会引起消化不良。建议平时少吃点,适当吃点。

地瓜干的功效:

1、补血:红薯营养非常丰富,含有大量的糖分、多种维生素和矿物质,能被人体有效吸收,防止营养不良,还能补益中焦,对中焦脾胃虚弱、小儿营养不良有益。

2、通便:红薯煮熟后,部分淀粉发生变化,较煮熟前可增加40%左右的膳食纤维,能有效刺激肠道蠕动,促进排便。当人们切红薯时,会看到皮下渗出一种白色液体,这种液体含有栀子苷,可用于治疗习惯性便秘。

3、增强免疫功能:红薯中含有大量的粘蛋白,可防止肝、肾结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原蛋白病的发生。红薯中含有的矿物质对维持和调节人体机能有着非常重要的作用。其中所含的钙和镁可以预防骨质疏松。

4、防癌抗癌:红薯中含有一种抗癌物质,可以防治结肠癌和乳腺癌。此外,红薯还有清除活性氧的作用,活性氧是导致癌症的原因之一,所以红薯抑制癌细胞增殖的作用非常明显。

5.抗衰老和预防动脉硬化:红薯的抗衰老和预防动脉硬化主要是由于其水分是由活性氧产生的,红薯中所含的粘蛋白能保持血管壁的弹性,预防动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸可以抑制黑色素的产生,防止雀斑和老年斑的出现。红薯还能抑制皮肤衰老,保持皮肤弹性,减缓身体衰老进程。