如何用酸奶机制作酸奶

2.将少量纯牛奶倒入容器中，然后将整包酸奶发酵剂倒入容器中，用勺子或筷子充分搅拌；

3.将剩余的纯牛奶倒入容器中，用勺子或筷子再次搅拌均匀；盖上容器，放入酸奶机体内；

4.白天做好了，可以给身体补充温水；盖上酸奶机的上盖；插上插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设置发酵时间；以酸奶为发酵源时，发酵时间为6-8小时；以酸奶发酵剂为发酵源时，发酵时间为8-12小时；发酵时间会受到环境温度和原料初始温度的影响，所以在环境温度较低或用冷藏牛奶制作时，需要适当延长时间。但最长不超过14小时(纯酸奶作为发酵源时，最长不超过10小时)；

5.发酵酸奶凝结成豆腐，40℃左右即可食用。夏天，放入冰箱，酸奶香味纯正，口感极佳；酸奶可以根据自己的口味加水、果汁、果糖、蜂蜜调味后再吃。