春天的味道_美味青年团作文600字

如果有人问“你喜欢春天的什么”,有人可能会说:“我喜欢春花的微笑和春雨的呢喃。”有人会说:“我喜欢春风里柳枝摇曳的姿势。”对我来说,作为一个吃货,我更喜欢春天的味道——青团的味道。

在水乡古镇苏州,团拜的产生时间是每年阳历的三月到清明节,清明节是它的高峰期,因为大部分苏州人都会在清明节用团拜祭祖。久而久之,越来越多的人喜欢吃绿球,绿球的制作时间从清明节开始会持续十几天。之所以喜欢团子,是因为刚来苏州的时候,楼下的苏州阿婆把她春天第一次做的团子给我们品尝。第一次吃绿球,就爱上了它糯糯的又香又甜的味道。

每年三月初,那个老女人都在忙着做青年团。她把最新鲜的荞麦草洗干净,放进石臼里,用石锤反复敲打。之后把砸好的草团放进锅里,带个桶,上面放个滤网,把草团榨出汁来。榨完之后,奶奶要把草汁过滤一下,加点水和一点石灰,然后和糯米粉按比例混合,揉成绿色的大面团,醒发几个小时。然后她把红豆蒸熟,加白糖炒黑芝麻压成泥做馅。面团醒发后,把大面团分成小面团,中间压一个洞,把豆沙放进去,然后把上面捏一点,把多余的面条拉掉,做好的面团。最后将绿球放入有纱布的蒸笼中蒸熟。蒸的时候,青团的香气弥漫整个楼道,让人垂涎三尺。当我打开锅盖时,白色的蒸汽冒了出来。然后,我看到了绿色的小球,如晶莹的绿色宝石。奶奶在绿球上刷了一层油,然后用剪刀把两个绿球中间剪开,笑着递给我一个绿球。我迫不及待地拿起刚刚切下的滚烫的绿球,吹一吹,咬一口,顿时满嘴都是淡淡的青草香味,让人仿佛来到了一片绿油油的草地。再吃一口,他们会尝到豆沙和黑芝麻的甜味,夹杂着青草的清香。甜而不腻。真的是人间美味!

这是我最喜欢的春天的味道――少年团的味道。

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