黄皮鸡心可以生吃吗?有什么营养?

能吃。

鸡心黄皮,因果形与鸡心相似而得名,是黄皮的系列品种。该系列品种在我国华南地区普遍栽培,分布广泛。鸡心黄皮可细分为不同的糖醋品系,具有高产稳产、易种植的特点。

黄陂果味酸甜,性温,微苦辛。具有消食化积、化痰理气的功效,可用于治疗消化不良、胸膈疼痛、痰饮咳喘、解郁热、绞痛、辛凉叶、祛风解表、化痰行气,防治流行性感冒、热病体热、咳喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疔疮。根可以治气痛,疝气痛。

黄陂果也有很高的药用价值。叶,果和种子可以入药。具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效。有句流行的话叫“饥荔枝,饱黄皮果”。果皮可消风肿、营养不良;种子能治疝气,蜈蚣咬,小儿头疮。