花生、蘑菇和猪肉可以一起吃吗？

成分:

大米5杯，花生250g，瘦肉200g，香菇12，蒜苗2根，芹菜2根。

食谱做法:

1.淘米，放入电饭锅。

2.量好水，插上电源做饭。米是以米杯计量的。

3.花生先用自来水洗净，倒入锅中加适量开水1.5小时。

4.将泡好的花生洗净沥干，倒入高压锅中，加入适量的水，盖上锅盖，小火炖10分钟。

5.把摘下来的蒜苗和芹菜用清水浸泡30分钟左右(可以去除沙子和农药，菜会洗得更干净)；将洗净的蒜苗切碎，蒜苗与叶子分开放置，芹菜切成小块。

6.将适量温水倒入蘑菇中浸泡，将洗净的蘑菇切丝。

7.瘦肉用水浸泡，解冻，洗净切丝。

8.锅中热油，倒入瘦肉丝翻炒。将肉丝翻炒至变色即可食用。

9.锅内热油，倒入香菇丝翻炒。中小火会慢慢爆开，香味被推到锅边。

10.锅里烧热油，倒入大蒜翻炒几下。

11.倒入蒜叶翻炒(锅中加少许水，防止蒜烧焦)。

12.锅中倒入少许油，放入芹菜翻炒至熟。

13.将花生米从高压锅中取出，沥干后倒入炒锅中。

14.倒入其他炒好的材料，小火翻炒。加入盐、酱油和少许食用油搅拌均匀。

15.把炖了一个小时的新鲜米饭从电饭锅里拿出来，把菜推到锅边，倒入煮好的米饭，在拌菜之前把米饭和汁搅拌均匀，然后开始。

健康影响:

花生:健脾化痰润肺。

香菇:补虚，健脾，化痰。

蒜苗:增强免疫力，抗氧化，抗癌。