冻桃罐头怎么做？

1.解冻冷冻的黄桃。

2、慢煮约10分钟。

3.煮熟后放入碗中。

小贴士:

桃子罐头可以当糖水吃，也可以密封后冷冻，不仅很甜，还是一种营养丰富的健康甜品。

冻桃口感温和，含有多种维生素、果酸和钙、磷等无机盐。其含铁量是苹果、梨的4 ~ 6倍。桃子有补气血、滋阴生津的作用。桃子含铁量高，是缺铁性贫血患者的理想补充食品。

扩展数据

速冻桃的生产工艺:

1，选择大小均匀、果形端正、无损伤、无虫害的成熟桃7个。

2.切成两半，立即放入清水中，挖出核。

3.在3%的氢氧化钠溶液中浸泡45-60分钟，取出后用水冲洗，轻轻擦拭其表面，将皮全部剥掉，用流水冲洗，然后在2%的柠檬酸中浸泡几分钟，中和碱液，用清水冲洗。

4.将洗净的切片浸泡在1%维生素C溶液中15 ~ 30分钟，增加桃片的维生素C含量。

5.将桃片放入盒中，注入40%糖水(葡萄糖占5% ~ 10%)，桃片与糖水比例为65: 35。

6.-25℃速冻。