驴打滚是一种什么样的食物?主要成分是什么?简单介绍一下。

《在驴上打滚》是黄米馅的长卷。因卷铺盖在黄豆之下,吃时长卷滚在豆粉上,形似驴打滚,故名。“驴打滚”的原料是大黄米线、黄豆、沙子、白糖、香油、桂花、绿肉丝、瓜子。其制作分为制坯、填充、成型三个过程。煮熟的“滚雪球驴”裹上豆粉,金黄色,香甜软糯,别有风味。是一种老少皆宜的传统小吃。

主料:大黄米线、黄豆、沙子、糖、香油、桂花。