怎么让苦瓜吃起来不苦？

先放入开水中稍微烫一下，再放入油中炸一下，可以去掉一些苦味。

方法1:

炒:苦瓜和辣椒一起炒可以减少苦味。

方法二:

腌制:将切好的冬瓜撒上盐腌一会儿，再翻炒一下，减少苦味。

方法三:

水焯水:苦瓜切块放入水中煮熟，然后用冷水浸泡。但是，虽然可以消除苦味，却失去了苦瓜的风味。

方法4:

水漂:将苦瓜剖开，去籽，切成丝，然后用冷水冲洗，边洗边用手轻轻揉搓，换水一会儿，再洗一遍。如果你冲洗三四次，苦味的汁液就会随水流失。方法五:

将切片的冬瓜放入冰箱彻底冷却，然后蘸上蜂蜜食用，可以减少苦味，保持营养成分。