如何让淡水鱼籽好吃，麻辣淡水鱼籽的家常做法

佐料

鱼子

300克

佐料

油

适量的

盐

适量的

精力

适量的

青椒

适量的

四川胡椒

适量的

芫荽

适量的

(母鸡的)蛋

1件

辣椒

适量的

步骤

1.鱼卵去鱼油，洗净控水备用。

2.青红椒洗净切碎，姜切片。

3.将植物油倒入不粘锅，将油加热，放入花椒和姜片，翻炒至香，挑出花椒和姜片。

4.倒入青红椒，小火翻炒。

5.倒入鱼子，小火翻炒。

6.翻炒至鱼子呈颗粒状，颜色金黄。

7.倒入蛋液，小火搅拌均匀。

8.加一点盐。

9.关火，撒上香菜，搅拌均匀。