荠菜的介绍有哪些？

荠菜，中药材名。本品为十字花科植物荠菜的带根全草。3～5月采收，洗净，晒干。功能主治为：和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。

荠菜，又名护生草、鸡心菜、净肠草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜的功效与作用、香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，生长在路边、野地和田埂上。荠菜荠菜不仅是营养丰富的美味蔬菜，还能治疗多种疾病。

扩展资料：

荠菜的储存保鲜方法

一般购1斤荠菜可吃2-3顿（隔日吃），所以将干净的荠菜放入冷藏室保鲜，随吃随拿。

若要长期保存，荠菜挑捡洗好，入锅里开水焯下，捞出后立即放入冷清水中，将漂冷的荠菜用手稍微挤去水，再用塑料袋装好，放入冰箱冰冻层。

参考资料:百度百科-芥菜