潮汕薄面汤怎么做好吃

食品

细面条150克

猪小肠100克

猪肋排100克

一些蔬菜

潮汕金蒜（炒蒜）

潮汕冬季蔬菜

潮汕泡菜

调味品

一点盐（和每个人）

味精跟着个人走（我离不开）。

一点胡椒粉

准备

1把小肠放在水龙头下，用水冲洗干净，煮30分钟，然后捞出切成块。

2加入少许冬菜、猪肠、排骨和肉饼，先煮咸菜。

3加入一勺油，然后加入鱿鱼和虾煮，最后加入蔬菜（很容易熟）

4细面条煮熟捞出。

5撒上汤汁，撒上金蒜和胡椒粉。

最后，别忘了来一盘潮汕鱼露。

小贴士:

1.如果是铁锅煮小肠30分钟，如果是高压锅煮20分钟。

2.细面条煮过头了，味道软而寡淡。

3.没有潮汕冬菜和潮汕咸菜，就不是正宗的潮汕味道，味道不一样。