越南菜有哪些？

一、越南春卷

越南的春卷也是著名的小吃，休闲街边小摊上的春卷也能让人回味无穷。越南盛产大米，对米制品有着特殊的感情。出于对恋人的依恋，所有用大米加工的食物都做得特别好。春卷的皮是由米粉制成的，米粉柔软而有弹性。如果你咬一口，你的嘴里会充满米饭的自然味道，但咀嚼起来并不困难。如果你用鱼露吃它，它会更辛辣，酸，辣和鲜。

二、越南绿豆糕

它由当地农民手工种植的纯天然绿豆制成，并按照代代相传的手工工艺精制而成。它不使用任何添加剂和色素。这是一种美味的食物，在咸宜老少皆宜。它爽滑可口，甘苦可口，可以缓解饥饿感。它是当地人放在家里的首选食物。

3.越南菠萝蜜干（香蕉干）

它是由菠萝制成的，菠萝是一种来自越南和中国南方的特殊水果。它又香又甜，香而不浊，甜而不腻。越南具有典型的热带雨林气候，温暖潮湿的天气为香蕉的生长创造了良好的自然条件。香蕉国生产的香蕉干味道不同寻常。它在嘴里很脆，嚼起来很甜，再嚼起来很香。

第四，越南腰果

珍贵的干果和高档菜肴也富含各种维生素。越南是腰果出口大国，其生产的腰果仁味道鲜美，营养丰富。它是一种很好的小吃，也是菜肴的好原料。

动词 （verb的缩写）越南甘蔗虾

当地的经典开胃菜是将虾捣碎成泥，与红薯粉混合，包裹在去皮的甘蔗中，炸至金黄色。吃的时候，剥好的虾仁、紫苏、生菜、九层塔、韭菜、白萝卜丝、花生粉和酱油裹在春卷皮里，味道又甜又辣。