香喷喷的酱螺(创新畅销的凉菜)，怎么做，怎么做？

田螺500克，小米辣5克，葱片姜片6克，香菜、芹菜、胡萝卜各30克。

调料:

海鲜酱油30g，海鲜酱5g，鲜辣酱5g，盐2g，味精2g。

制作:

1.将蜗牛放入沸水中煮30秒，冷却。

2.向香菜、芹菜和胡萝卜中加入1000g水，用小火煨半小时，过滤，放凉。

3.取一个容器，放入小米辣、葱片、姜片和剩余的调料，加入其他所有原料，拌匀，即可食用。