肯德基甜筒健康吗? 不健康。肯德基的圣代含有反式脂肪酸,因为是用含有反式脂肪酸的冰淇淋粉做的。大多数冰淇淋都含有反式脂肪酸,对人体健康非常有害。肯德基(简称KFC)是美国的跨国连锁餐厅之一,也是全球第二大快餐和最大的炸鸡连锁企业。