有人知道鲍鱼干、鱼肚干、鱼毛干怎么泡吗?一般要寄多久才能用?
鱼胶(鱼肚):生切晒干而成。冷水浸泡8-10小时后,洗净后改用开水,盖上砂锅3小时,筷子即可插入血盆大口。浸泡过的鱼肚水一定要保持干净。追问:泡鲍鱼需要几个小时?答:干鲍鱼干鲍鱼是用新鲜鲍鱼风干而成,是海鲜中的名贵美味,以日本青森县的网鲍品质最佳。在干制鲍鱼中,网鲍居首位,其次是窝鲍、极品鲍鱼等。鲍鱼干适合用慢砂锅全谷物烹饪,保留其鲜美的原味。处理方式:1。鲍鱼用冷水浸泡48小时。2.取出后放入开水中浸泡一晚,让其自然伸展,恢复原状。3.干鲍鱼要洗干净四周,彻底去沙,否则会影响鲍鱼的口感和品质。4.洗净后加水没过鲍鱼,放入蒸锅蒸10小时。5.将鲍鱼、老母鸡、猪排、猪油和糖、姜葱等材料加入砂锅;慢炖12小时(也可用蒸锅或电补:鲍鱼干是由新鲜鲍鱼风干而成,是海鲜中的名贵美味,以日本青森县的网鲍品质最佳。在干制鲍鱼中,网鲍居首位,其次是窝鲍、极品鲍鱼等。鲍鱼干适合用慢砂锅全谷物烹饪,保留其鲜美的原味。处理方式:1。鲍鱼用冷水浸泡48小时。2.取出后放入开水中浸泡一晚,让其自然伸展,恢复原状。3.干鲍鱼要洗干净四周,彻底去沙,否则会影响鲍鱼的口感和品质。4.洗净后加水没过鲍鱼,放入蒸锅蒸10小时。5.将鲍鱼、老母鸡、猪排、猪油和糖、姜葱等材料加入砂锅;慢炖12小时(蒸锅或电也可以