沈阳辣炒鸡架放豆瓣酱吗 沈阳辣炒鸡架放豆瓣酱。根据查询相关公开信息显示,沈阳辣炒鸡架先将火锅底料炒开,加豆瓣酱炒香,先炒胡萝卜丝,炒软后加蒜片、洋葱,将调好的料汁倒入锅,最后将炸好的鸡架下锅,翻炒,喷醋,下香菜,出锅。