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2.辣炒白菜
原料
大白菜(喜欢口感干一些可以去掉叶只留茎),干辣椒,淀粉,大蒜,植物油,葱,盐,生抽,醋,糖,蚝油
做法
1.小碗中加生抽,醋,糖和蚝油调成酱汁。再用另一个小碗,加水溶解玉米淀粉。
2.锅中倒油小火加热,加入切好的大蒜、辣椒和葱爆香,然后加入白菜转大火煸炒2分钟。
3.加入第一步准备好的酱汁煮1分钟,依口味加少许盐,然后倒入玉米淀粉勾芡。
配上热腾腾的米饭,不要太香!
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