蒜酱面怎么做？

猪里脊肉250g，蒜苔100g，香菇3朵，葱2根，姜1，蚝油少许，盐少许，糖少许，香菜2根。

练习步骤

1，蒜苔切段

2.洗蘑菇

3.将姜和蒜切片

4.将蒜苔用盐浸泡一会儿。

5.猪里脊肉切片，加入蚝油裹上油，煎出来的肉很嫩。

6、热锅冷油，姜蒜切片香

7.在锅里炒肉

8.肉熟了之后，先放入香菇，炒一会儿，再放入蒜苔，也可以同时放入香菇。

9.蔬菜炒一会儿后，依次加入蚝油、酱油，翻炒几下，最后出锅前加入糖和盐。然后等着旁边那张熟悉的脸。

10，面熟了，拿出来过凉水，就可以加卤水吃了。

注意事项:

煮面的时候可以在煮面的水里加盐，煮面的时候可以不加糖。我有加一些糖的爱好，所以我做了。完全看个人意愿和喜好。