重阳节为什么要吃芋头？

闽西重阳的习俗是吃芋头包子。因为当地客家人俗称芋头包子丸子，闽西客家人也俗称重阳节芋头蛋节或丸子节。

芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂甙等成分。矿物质中，氟含量较高，具有洁齿、防龋、护齿的作用。

芋头是一种碱性食物，能中和体内积累的酸性物质，调节人体酸碱平衡，产生美容养颜，乌发，还可用于防治胃酸过多。芋头含有丰富的粘液皂甙和多种微量元素，能帮助人体纠正因微量元素缺乏而引起的生理异常，刺激食欲，帮助消化。所以中医认为芋头能补中焦。

扩展数据:

用户食用芋头的注意事项:

对于痰多、体质敏感(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)、食欲差、糖尿病患者，要少吃；同时，胃痛、胃脘湿热郁结者不宜食用。

芋头含淀粉较多，一次吃太多会导致腹胀。

芋头煮的时候一定要煮熟，不然里面的黏液会刺激喉咙。

生芋头微毒，食用时一定要彻底煮熟。食用生食后，容易引起口腔和舌头麻木、肠胃不适等疾病。

百度百科-芋头

百度百科-重阳节

人民网-秋天吃芋头要注意这几点。

人民网-重阳节到了记得赏菊、插山茱萸、吃重阳糕...