如何预订婚宴酒店
婚宴酒店最好提前三个月预定，因为现在结婚的新人特别多，一年中结婚的日子差别很大。所以为了避免酒店排满，最好提前几个月预订酒店，哪怕是提前一年。
如何选择婚宴酒店
1，算酒店费用，缩小范围。
新人结婚前需要确定一场婚礼的预算，所以需要粗略计算一下每道工序需要的金额。新人在选择酒店前要确定这方面的投入金额，根据预期成本筛选不同星级的酒店，可以降低难度，缩小选择范围。
2、确定各酒店的口碑，到店。
不要被商家提供的照片所迷惑，因为很多酒店的实物和图片不符。建议你去各种网站搜一下酒店的口碑，对比一下质量和口碑最好的酒店。确定后最好亲自到店，这样婚礼酒店更万无一失。
3.明确商家的服务套餐和详细收费。
确定好自己的婚礼酒店后，大家需要和工作人员沟通清楚具体的服务项目。部分酒店不提供安排婚礼场地的服务，新人需要确定相关细节。确定套餐细节，明确每项收费的细节，避免花费不必要的费用。
4、熟悉酒店的食物布局，商定细节。
婚庆酒店的主要目的是举办婚宴，所以新人在选择酒店时，需要确定当天的菜品是否符合客人的口味和当地的习俗。并确定酒店面积是否符合自己的婚礼规模，布局是否合理。这些细节会对婚礼当天产生很大的影响。
婚宴酒店预订注意事项
1，看交通是否便利，是否提供新娘更衣室和试衣间。
2、是否提供舞台，是否提供音响设备，是否提供投影设备。
3.场馆中央是否有柱子遮挡视线，是否提供停车位，天花板是否足够高？
4.餐桌之间有合适的距离吗？不要让桌子靠得太近，会造成非常拥挤的感觉，所以在选择厅堂的时候，一定要考虑摆放足够的桌子，也要有一定的活动空间。
5.很多酒店都要求交押金，新人在签合同的时候要擦亮眼睛，检查是否存在不合理的潜在消费，避免被骗。
婚宴酒店一桌多少钱？
如果结婚时选择普通酒店，价格大概是1000元一桌，但如果选择在酒店办婚宴，价格一般在2000到5000元左右，如果选择类似五星级酒店的高档酒店，价格大概是10000元一桌。
如何确定宴会桌数
婚宴的桌数应该由新人和他们的父母决定。先总结一个大概的人数，列出你的亲戚，然后再去找朋友，同学，同事，包括他们的孩子。你也要知道什么能来什么不能来。在旅馆里通常有十个人坐在一张桌子旁。亲戚朋友同事能有几桌，再加上主桌。最好向酒店预订更多的桌子。
婚宴菜单的选择技巧
1，荤素搭配:一般菜单里应该有6-8个“硬菜”，也就是鸡鸭鱼肉海鲜，但是为了不腻，也要搭配一些荤素搭配或者素菜。
2、练习搭配:炒、煎、烧、_、炖、煮这么多中国菜，你不要只选择炒或者炒蔬菜，不仅对身体不好，对口味也不好。
3、口味搭配:咸、鲜、辣、甜、酸，这些口味也要兼顾，要有轻有重的口，一般一桌能有1/4辣的菜为宜。
4、色彩搭配:婚宴一定要喜庆，酱红、棕红、橙红、胭脂红的菜肴都要有，还要加点各种颜色的菜肴，保证色香味俱全。
注意:菜名尽量用吉祥的词语命名，以表达对新人的美好祝愿，在心理上取悦客人，烘托气氛。
婚宴座位安排
1，婚礼场地形状
新人选择的婚礼酒店大多基本都是方形的，有T型的舞台和通道，通道两边是婚礼桌，男女各占一边。
2.婚礼座位的分类
婚宴席主要可以分为四类:主桌(新郎新娘)、长辈桌(男女长辈)、领导同事桌、朋友同学桌。
3、婚礼座位安排的原则
(1)安排关系相同的人同桌，不要让认识的客人分开两个地方。左右邻居之间的陌生会让客人觉得婚宴很无聊。
(2)注意桌子与短文的距离。不管新人怎么摆酒桌，都要考虑到新人入场时走的路线，留出足够的通道铺红地毯，引路。如果中间通道太窄，会显得整个婚礼场地很窄，不够时尚。
(3)插入新代表。客人离后面越近，就越难融入婚宴的氛围。这往往是因为新人在安排座位的时候，是按照熟悉程度和重要程度来安排的。那些远亲故友，自然只能享受酒菜。