上火的蔬菜有哪些？

海带性咸性寒，具有祛痰、消炎、平喘、解毒、通便的作用，是理想的排毒食品。海带不仅有助于清除体内的积热，还能应对出汗过多造成的体力透支。海带中含有的多种营养成分可以帮助降低血压和血液粘度，对心脑血管疾病患者大有裨益。

2.茭白

茭白是我国的特色蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称“江南三大名菜”。因其质地细嫩，味道香甜，被视为一种很好的蔬菜。茭白味甘凉，滑利。它不仅能利尿、化水，还能帮助治疗四肢水肿和排尿困难。还能清热解暑，除烦解渴。用少许腊肉和茭白翻炒，味道更香。

3.黄瓜

夏天吃黄瓜不仅提神、清热、解暑，还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖苷和果糖不参与平时的糖代谢，所以糖尿病人吃黄瓜血糖不会升高甚至降低。

4.番茄

西红柿一年四季都可以看到，营养丰富。也是清热解毒的好帮手。用中医的话说，西红柿的作用是平肝，“去火”。

5.黄豆

大豆含有丰富的蛋白质，能在滋阴降火的同时补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂甙、磷脂、核酸等营养成分。此外，大豆中含有的可溶性纤维可以帮助你降低胆固醇含量，同时也可以帮助你放松，顺利排毒，皮肤和气色都会好很多。

扩展数据:

上火时不能吃以下食物:

1，榴莲？

中医认为，榴莲是典型的热带水果，因其性热而滞。而且其丰富的营养会因为肠胃无法充分吸收而加重。上火不能吃榴莲，否则容易导致燥热，加重口干、便秘、口腔溃疡、咽痛等上火症状。？

2.荔枝？

中医认为荔枝性温，阴虚火旺者慎用，即荔枝属于温性食物，容易上火。所以中医辨证阴虚火旺者不宜食用，民间也有“一个荔枝三把火”的说法，上火期间不要再吃荔枝，以免“火上浇油”。

3.桂圆？

桂圆其实就是新鲜的桂圆，属于容易上火的水果。中医认为，桂圆性热、味甘、助火，还能止痛。如果是心肺火旺盛的人，容易上火，产生湿热，加重上火症状。？

参考资料:

夏天吃15种食物可以清热降火-人民网