全麦面粉不加黄油怎么做饼干？

制作材料:低筋面粉100g(全麦面粉)，植物油20g，小苏打1g，盐1g，酵母1g，温水50g。

制作时间:40分钟

该制造方法包括以下步骤

1.准备1g酵母，用50g温水调和备用；

2.将100g低筋面粉、20g植物油、1g小苏打、1g盐加入碗中搅拌均匀；

第三，将混合好的酵母水倒入面粉中，搅拌后面粉会变成光滑的面团。盖上保鲜膜，静置20分钟；

第四，将静止的面团擀薄，再折叠，再擀薄，可进行3-4次；

5.将面饼转移到烤盘上继续擀薄，用准备好的模具压出来，然后用叉子叉洞；模具的选择可以是任意的，叉子插孔是用来让饼干更好的烘烤。

6.放入烤箱，150度烤12-15分钟。

大约十五分钟后，取出烤盘。饼干完全冷却后会变脆，烤出来的颜色会更深。然后新鲜的不含黄油和牛奶的苏打饼干就会变热。