中国猪肉还能回到从前的价格吗?
恢复以前十几元斤的肉价,已经不可能了。以前国内的小养殖户多,他们养猪完全靠市场经济赚去利润的。无国家补贴,可规模养殖是拿国家补贴的,二者是不样的。以前国家向中小型,散型养殖户开刀,使他们完全退出了养殖,对养殖已失去信心。再加国外猪肉进口,同时病毒跟进,使养殖行业风险更大,原来从业的这一批搞养殖的人员,再也不会重操旧业。进口肉是我们国家的主食。
如果真是几个大型企业养猪的话。动不动就是猪太难养了,猪好养也讲难养。只有这样猪肉才贵才能赚大钱。现在猪肉贵不是猪不好养而是小猪都买不到。猪肉可能变成房子。
猪肉价格想降下来可能性不大:1、粮价、人工、场地等决定了你的生产成本,私人散养除了场地之外,其余两项都降不下来,形成不了竞争力。专业养殖户放弃养猪也不是猪瘟后才有的现象,在几年前大资本进军生猪养殖时就出现了,猪瘟只是扩大了这件事的影响而已; 2、农民不敢养:高价位入场(仔猪太贵),高成本运营(饲料人工贵),市场前景不明(哪一天大批量进口美国猪肉谁也说不准。它们的猪肉有美国政府补贴和规模化养殖、低成本养殖(粮食美国也有大量补贴、能源也便宜)三方加持,拼价格谁拼的过?)、
很难,起马在短时间内回到2O元一斤都是件不容易的事,别只望回到原来的水平,这是客观规律,什么东西价格涨上去就不可能回到原位置,就拿房价来说吧,国家控制房价,房子建得很多,到了卖不出去的地步,也不降价,还是一年比一年高,货品也是这样,都在涨价,降得很少,现在猪肉到了普通百姓吃不起的地步。
我是个卖肉的经营户,说实在,肉卖不动,如果肉价在15元到18元之间,消费者还是可接受的,现在27元左右,根本卖不出去,每天都是新套旧,造成这个结果,根本原因还是垄断造做,过去个体户到处收猪,屠宰厂收取加工费,每天出厂的肉多,个体户自由交易,小散户养的猪便宜,而今屠宰厂对外不加工,计划屠宰,切去了个体户蛋糕,使大多数退出,交通不便,剩余老年人养的猪也随之结束,造成缺猪假象,恐怕很长时间内吃不到便宜肉!
猪肉价格上升是因为猪肉供应不上来,大型养猪场过于垄断,打击了以前每家每户散养模式,占领垄断了猪肉市场,一旦发猪瘟,大型垄断的养猪场供应是集中覆灭,猪肉供应不上。大型垄断养猪场有几个憋端:一是垄断养猪场猪种基因单一,缺多样性,猪肉质差,抗病差;二是垄断,试想一下,全国的散户农民养猪积极性都被垄断打击不养猪了,以后全国的猪肉市场都由几个垄断的养猪场供应产生,这几个垄断养猪场一旦发生任何意外问题断供,扰乱市场就成必然。大资本搞垄断是使养猪成本更低,猪肉价格更便宜,但过于垄断一旦出现意外或人为操控,会扰乱市场,对人民对国家不利。同样道理,中国农产品种子被资本垄断,特别是外国资本垄断危害更大,需要警惕。
成本、供求关系决定了商品价格。先不考虑供求关系,就现在的物价水平,粮食和饲料价格都涨了那么多,如果猪肉价格回到十三四元,养殖户肯定亏本了。再看看供求关系,前几年的江苏关停污染养殖业的政策,在去年十月还在执行,这个政策对养殖业打击是很大的,不光影响到大中型养殖场,影响最大的是小型或散户养殖,估计经过前二三年的折腾,那些养殖户不会再介入养猪业了,本来养殖的数量少,经济收入低,不如去打工。最后期望中央政府多出正面政策,把食品安全粮食安全寄希望于国外进口,无异于将国人的命脉交给他国,少听伪专家的建议,多关心民生。