红糖豆沙饼怎么做

第一步，当然是做面团。首先将红糖与水混合，加热使糖块融化，直至完全是糖水。然后将糖水冷却至常温，感觉温热。加入干酵母，加入面粉，做软不粘面。把它们放在温暖的地方，等待发酵。发酵过程的长短不确定，和环境温度有关。只要发酵到两倍大小，里面就会有空隙。嗯，跌了就反弹。这里需要注意，不要发酵太久，不然呵呵，你可以自己试试。制作红糖面包的步骤1。

这是我用的红糖。我每用一袋，多加点水，面条的颜色就会淡一点。可以根据个人口味调整红糖面饼。第二步。

这是我用的发酵粉。都是小包装的，量很好把握。我每次用一袋，每次能蒸一锅馒头。平时我一直遵循一个原则，就是酵母多了发酵就快，哈哈，红糖面包的方法就是第三步。

看着层层叠叠就有食欲了吧？哈哈，感觉整点很简单。

面团做好以后，加入一些好的面粉，揉十分钟左右，会让面团收缩，有韧性，但是要保证面团是软的。不管是馒头还是糕点，都要软，但不要粘手。加面粉揉揉就好了。揉好面团后，把面团分成饼。把蛋糕揉几下，卷成薄片。用食用油均匀的刷薄片，油不要太多。然后均匀撒盐，不要太多，不然会太咸。最后，均匀地撒上一些十三香粉，卷起来，捏捏边缘，然后拍成面团，擀成略厚的饼。

因为冬天冷，所以我不等面包自己发酵。我一般都是放在电饼铛里预热，然后关火。蛋糕明显高很多后，等一两分钟，再火。200的高温和220的高温很容易糊，大概需要五分钟。