哪个海鲜是凉的?
海鲜是凉的。
海鲜性寒,最好避免和一些寒性食物一起吃,比如菠菜、黄瓜等蔬菜。饭后不宜马上喝一些汽水、冰水、冰淇淋之类的冰镇饮料,注意少吃或不吃西瓜、梨等寒性水果,避免身体不适。
吃海鲜的禁忌:
1.海鲜和啤酒一起吃会引起痛风
吃海鲜最好不要喝啤酒。虾蟹等海鲜经过代谢后会形成尿酸,尿酸过多会引起痛风、肾结石等疾病。如果同时吃大量海鲜和喝啤酒,会加速体内尿酸的形成。所以,在吃大量海鲜的时候,不要喝啤酒,否则会对身体产生负面影响。
2.海鲜和水果一起吃会腹痛。
鱼、虾、蟹等海鲜富含蛋白质、钙等营养成分。水果含有较多的单宁酸。如果吃完海鲜后马上吃水果,不仅会影响人体对蛋白质的吸收,还会使海鲜中的钙与水果中的鞣酸结合形成不溶性钙,刺激胃肠道,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上吃。
3.吃海鲜后喝茶导致结石。
吃完海鲜不应该喝茶的原因和不应该吃水果的原因差不多。因为茶叶中也含有单宁酸,还能与海鲜中的钙形成不溶性钙。在吃海鲜之前或之后吃海鲜,会增加钙与鞣酸结合的机会。所以吃海鲜最好不要喝茶。同理,间隔2小时以上也是最好的。
扩展数据:
海鲜的营养价值:
专家表示,海鲜无论是虾、贝、蟹还是鱼,都含有丰富的钠、钾、钙、镁、铁、磷、锌等矿物质,蛋白质的含量也相当丰富,营养价值很高。
更重要的是,与常见的鸡、猪、鸭等家禽家畜肉类相比,海鲜的热量和脂肪含量较低,富含多不饱和脂肪酸,可以增加人体的“好胆固醇”(HDL),降低人体的“坏胆固醇”。
海鲜中还含有EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),这两种物质一般不存在于陆生动植物油脂中。它们具有降血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成的作用,是减少心脑血管疾病的“功臣”。
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