海参可以和鸭一起炖吗 海参和鸭一起怎么吃

1 海参可以和鸭一起炖吗

可以一起炖。

鸭肉性寒味甘，海参是平性食物，从食物性味上来看两者不会发生相克反应，从营养学上鸭肉和海参营养价值比较丰富，两者一起炖汤，汤汁很是鲜美好喝，具有一定滋补养生的功效。

2 海参和鸭一起怎么吃 海参老鸭汤

食材：鸭肉150克，海参2只，精盐、味精各适量。

1、老鸭洗净血水备用，海参温水泡软后剪开，洗净泥沙

2、沸水煮10分钟左右，取出后放入碗中浸泡3-4小时左右，

3、将鸭肉切成小块，海参切成均匀的薄片。

4、将鸭肉块、海参片同放入沙锅内，加水适量炖煮，

5、待鸭肉烂熟后，加入精盐、味精调味即成。

3 一天喝多少海参老鸭汤

尽量不超过2碗较好。

鸭肉性味寒凉，与平性的海参一起熬汤食用，鸭肉中的寒气不会有所减少，若是一次性食用过多海参老鸭汤，容易加重肠胃滑利性，导致呕吐、拉肚子等不适症状。因此建议不超过两碗为宜。

4 可以长期和海参老鸭汤吗

不建议长期喝老鸭汤。

鸭肉寒性较重，食用容易加重体内寒气，若是长期食用会可能导致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状，还可能改变自身体质状况，导致体质变得更加虚寒，容易出现感冒、发烧等。