芹菜虾怎么做？

配料:芹菜、虾、腰果、酱油、盐、黑胡椒、白酒。

练习:

1，芹菜切小块；

2.在虾背上划一刀，用盐、黑胡椒和一瓶白酒腌一会儿，煮之前倒入淀粉。

3.在锅里烤腰果；

4、热锅冷油，放入虾仁；

5.虾仁煎成卷时，捞起放在一边；

6、继续热锅冷油，放入芹菜碎，加点盐翻炒；

7.加入虾仁；

8.在我们加入几滴酱油后，我们可以往锅里加入腰果。

小贴士:做菜尽量选择大小相近的虾，因为只有这样，虾才能受热均匀，成熟后老嫩，色泽纯正，造型美观。

功效:芹菜有很好的降血压作用，而且富含铁元素。吃一些可以养血补虚，普通人可以避免皮肤苍白、干燥、暗沉。虾含有丰富的蛋白质和钙，可以开胃补肾。虾是我们病后调理身体的好食物，可以很好的滋补身体。虾含有丰富的镁元素，可以保护心血管系统，降低我们血液中的胆固醇含量。还具有一定的补肾壮阳、养血固精的功效。同时搭配腰果，让这道菜更加美味滋补。