万能面酱的做法

面条是我们经常吃的主食之一。面条吃起来方便又好吃，面条的方法多种多样。全国各地都有不同的吃法和吃法，比如重庆小面、兰州拉面、武汉热干面、渣江面等等。每一种面食都有忠实的粉丝。做一碗好吃的面条，调料很重要。不同口味的面条可以用不同的调味料制作。今天给大家分享一款适合夏天吃的面酱。这种酱可以用来拌面、拌饭，也可以抹在蛋糕或馒头片上。味道特别好，是特别香的万能酱。制作万能酱的配料:猪肉、葱、姜、蒜、食用油、料酒、豆瓣酱、酱油、甜面酱、蚝油、胡椒粉、白芝麻。步骤1:准备食材1。猪肉清洗干净后，去掉猪皮，把肥肉和瘦肉分开，分别切成1 cm大小的肉丁，放在盘中备用。你想放多少猪肉就放多少。喜欢的话可以多放点猪肉，不喜欢的话可以减少。2.洋葱去皮后洗半个，用刀切成丁。你可以在切洋葱之前把它泡在水里，这样就不会那么辣了。3、大蒜用刀剁碎切成蒜末，生姜去皮洗净，用刀剁碎尽可能切成姜末、姜末和蒜末，这样炸出来的酱更鲜美，也可以放入料理机中搅碎蒜末和姜末备用。第二步:将酱汁1煮开。炒锅放入适量的食用油，然后加入油脂，快速翻炒。翻炒油脂中的油脂至淡黄色，微焦。加入瘦肉，再次翻炒。炒出香味后，加入少许料酒翻炒均匀，然后倒入葱花、蒜末和姜末。反复翻炒一会儿。炒的话一定要炒一会。2.加入2汤匙豆瓣酱翻炒红油，然后加入2汤匙酱油、2汤匙甜面酱和1汤匙蚝油，反复翻炒酱汁，加入1碗水和少许胡椒粉，转小火慢煮。酱料浓郁后，加入1大勺炒好的白芝麻拌匀，这是我们通用的。这种万能酱可以用来拌面、拌饭、拌饼、拌馒头，也可以作为酱菜里的蘸酱，也很好吃。酱香裹着肉和洋葱特有的味道，吃起来特别开胃。如果夏天吃东西没胃口，可以用它来拌饭吃特别开胃，会瞬间激活我们的味蕾。下面给大家分享一下万能酱拌面的详细方法。万能酱面的准备食材:鲜面条、万能酱、黄瓜、胡萝卜、香葱、香油、食用油、盐。步骤1:将黄瓜清洗干净作为配菜，然后用切丝器切丝。胡萝卜洗净，切丝。小葱洗净，切成葱花。第二步:煮面条1。在锅中加入适量的水。烧开后，在水中加入适量的食用油和盐，然后放入面条，用筷子打散，防止粘在一起。面条烧开后加一点凉水，再往锅里加一点凉水，直到面条熟了。2.面条捞出后，放入冷水中快速冷却，然后捞出。在面条上撒一点香油，用手搅拌均匀，既能防止面条粘手，又能增加面条的风味。第三步:将面条放入碗中搅拌，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、万能酱和葱花，用筷子搅拌均匀，即可享用美味的混合面条。喜欢吃辣的朋友可以倒一点辣椒油在上面，更爽口。