有一种瓜，外表是白色的，跟丝瓜一样长。什么菜？怎么会？

赞子(拼音:hù zǐ)，别名:干赞、甜赞、古阿古阿、杰杰锤、米龙瓜、、常赞、平普；被子植物，葫芦科的一个属，是葫芦科的一个变种，一年生攀缘草本植物。

如图所示:

肉末炖猪蹄。

材料:猪蹄2只(约400g)，狍子250g。

调料:葱5g，姜10g，酱油15g，料酒10g，盐和味精适量。

练习:

1.去毛猪蹄，刮干净，开水烫5分钟左右，捞出劈开；过滤原汤，保存。2.将狍子洗净，去皮，对半切开，切块。

3.将猪蹄放入砂锅中，加入葱、姜、酱油、盐、料酒，倒入原汤，中火煮沸，放入鸡胗块，再小火炖至猪蹄熟透，加入味精。

友情提醒:馓子是一道精品菜，嫩滑易煮，不宜过早煮，以免过熟烂，影响口感。