长春回族的烧盖习俗

准备材料:牛柳200g，料酒1勺，极鲜香精2勺，蚝油1勺，盐1勺，油1勺，面粉100g，清水10g，鸡蛋10克。

生产步骤:

1，牛柳洗净切条？

2.加入料酒，极其鲜，蚝油，盐。

3.倒入食物中，搅拌均匀，腌制半小时。

4.将面粉、水、鸡蛋、泡打粉和盐倒入碗中，搅拌均匀，制成稠厚的面糊。

5.用里脊肉填满面糊。

6、油温6分热，一个一个下锅炸。

7.油炸至金黄色，取出，大约5分钟。

8.里脊肉锅大火煎1分钟，再捞出沥干油。

9.成品图