雪莲果不想养了怎么办?

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外出或戒酒期间的保存方法:

1,找朋友帮忙打理。

2、家里有冰箱,放在冰箱冰柜里,不是冰柜。有时候因为冷会变小一点。没关系。不用担心制冷问题。再次饮用时,先将细菌冲洗干净,加入少量纯牛奶,只要能盖住细菌即可。发酵第一天不要喝。第二天再喝。?

3.没有冰箱的话,倒两倍于瓶内细菌高度的纯牛奶,然后加入两倍于细菌高度的水,盖上有透气孔的盖子。可以保存20天,但是细菌会发臭。再喝的时候也要先洗干净,放一点牛奶,第一天不要喝。

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酸奶制作

西藏蘑菇酸奶的风味比普通酸奶优越得多,既有普通酸奶的独特风味和酸味,又有醇厚的风味。西藏蘑菇酸奶是乳白色的果冻,接触观察有黏黏的感觉。经过长期发酵培养,其菌株的个体数量会明显增加。?

将低温保存的平菇菌种在室温下培养24小时后取出,按接种量3%(w/v)接种于灭菌纯牛奶中,巴氏灭菌5分钟,30℃左右水浴加热30分钟,20℃恒温培养24小时,过滤备用。?

在牛奶中加入5%(w/v)白糖,搅拌均匀,95℃灭菌5分钟,冷却后将活化后的平菇放入冷却的牛奶中,20℃培养15小时。?

西藏蘑菇酸奶为半流体乳白色胶体,组织细腻均匀,无杂质,不分层,稍有粘性。具有酸奶特有的香味,好闻,口感细腻爽滑。?

在接种量低或发酵时间短的情况下,发酵酸奶酸度低,凝沉性差,风味差。发酵条件高时,发酵酸奶酸度过高,风味不好。根据正交试验结果,西藏蘑菇酸奶的最佳发酵条件为:接种量3%,发酵温度20℃,发酵时间15h。