日本的枸杞菜怎么做才好吃？

第一，煮汤

枸杞叶猪肝汤

材料:猪肝300g，枸杞叶300g，枸杞15g，淀粉10g，料酒1小勺，酱油2小勺，盐1小勺，植物油2小勺。

练习:

1.把买来的猪肝在水龙头下洗干净，然后用清水浸泡30分钟左右。切成薄片。

2.将猪肝切片用10g淀粉、1茶匙料酒、2茶匙酱油腌制5分钟。

3.先将整片枸杞叶用水冲洗干净，然后用清水浸泡10分钟以上，再用水冲洗干净，摘下叶片备用。

4.锅中放入适量的水、姜片、植物油，烧开，放入枸杞。

5.水烧开后，加入枸杞叶。加入枸杞叶，煮沸。加入腌制好的猪肝。

6.再煮约1分钟，加盐关火。

枸杞蔬菜瘦肉汤

原料:枸杞叶300克，瘦肉200克，枸杞20片，花生油，盐等调味品。

练习:

1.先把枸杞的叶子洗干净，把梗和叶子分开，把所有的材料都洗干净。

2.将枸杞的叶和茎放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再用文火煮40分钟，取出枸杞茎。

3.把切好的瘦肉放下，煮5分钟，然后把枸杞叶放进去，再加入油、食用盐等调料煮3分钟，就可以熟了。

第二，凉拌

凉拌枸杞

材料:枸杞、盐、糖、蒜末、香油。

练习:

1.将枸杞子洗净，去叶，不去梗，用开水浸泡，捞出沥干水分后装盘。

2.在处理好的枸杞中加入盐、糖、蒜末、香油，拌匀。

第三，投机

炒枸杞叶

材料:枸杞叶400克，棉绒50克，植物油，盐和其他调味品。

练习:

1.先将枸杞和平菇的叶子洗净，沥干水分。

2.锅中加入花生油，加热至七成热时，加入枸杞叶和扁担翻炒，根据个人口味加入各种调料。

枸杞蔬菜煎蛋

原料:枸杞苗、鸡蛋、食用油、盐、料酒。

练习:

1.将鸡蛋打入碗中，打匀；枸杞苗洗净，切成粉。

2.将枸杞苗粉加入鸡蛋碗中，加入少许料酒和盐拌匀。

3.锅中倒入适量食用油，加热。

4.倒入蛋液，用铲子调成圆形。

第四，煮粥

枸杞叶粥

原料:鲜枸杞叶100g，糯米100g，糖适量。

做法:将新鲜枸杞叶洗净，加水300克。煮到200克时，去叶取汁，加入糯米和糖，加水500克煮粥。