菠菜汁面条怎么做

材料

菠菜汁(菠菜)130克(250克)

面粉250克

盐1克

适量面粉(用于烘干)

将练习保存到您的手机中。

步骤1

将菠菜放入榨汁机中榨汁。

第二步

菠菜汁榨汁后，如果小于130g，可以加饮用水。同时，在菠菜汁中加入盐1g，搅拌溶解。

第三步

将面粉和菠菜汁放入面包机中，揉成面团，盖上湿布，在温暖的地方静置15分钟。

第四步

静置至面团光亮湿润，再放回面包机揉面15分钟。

第五步

在第二次面团混合后，形成筋。拿出来用面棍压，边压边加面粉晾干，直到压成飞饼。根据自己喜欢的口味确定涂抹的厚度。

第六步

将“飞饼”对折两次，用刀切开，然后拉成条状。如果形状不均匀，可以用双手轻轻拉动面条的两端进行调整。

第七步

挂面要用适量的干粉烘干，以免粘连。

第八步

将水烧开，加入少许油，将面条放入锅中。用筷子搅拌面条，以免粘在一起。煮沸5 ~ 7分钟后取出，用冷水冲洗干净即可食用。可混合，可油炸，面身筋，色泽均匀。

第九步

泰式酱双色面(菠菜面和胡萝卜面)