葡萄干是怎么做的?

葡萄干(英文名:Raisin)是葡萄在阳光下或阴影下晒干的果实。

晒干方法:

1.将硒直接暴露在阳光下,制成褐色葡萄干。

2、在阴凉的房间内风干;处理,然后放在阴凉的房间晾干或者用烘干机烘干,大大缩短了烘干时间。

葡萄干的果实必须成熟。葡萄干的含水量只有15-25%,果糖含量高达60%,所以很甜。葡萄干因此可以保存很长时间,时间长了葡萄干中的果糖可能会结晶,但这并不影响它们的食用。葡萄干可以直接当零食吃,也可以放在蛋糕里,有些地方还用葡萄干调味做菜。

扩展数据:

主要功效-补血益气

由于生理期每月失血,女性容易出现轻度贫血,面色苍白,两颊发红,无精打采,怕冷,常年手脚冰凉。

葡萄可以帮助你恢复面色——中医认为葡萄具有“补血强智筋骨,健胃生津消烦渴,益气利水利尿,滋肾益肝,改善面色”的功效。多吃葡萄可以缓解手脚冰凉、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。

上班的女性不妨每天吃一把葡萄干,吃7天就能收到明显效果。需要注意的是,服用期间不宜吃瓜类等寒性食物,以免影响疗效。这个小方子治疗带下也有效。

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