桂花鱼怎么做

粤菜蒸桂花鱼的步骤:1 1。桂花去内脏、去鳞洗净，姜、葱洗净切丝。将洋葱切片。

粤菜如何蒸桂花鱼:在菜底铺一些姜丝，用葱花把鱼架起来，再往鱼肚里塞一些姜丝和葱花。

如何蒸广式桂花鱼:3 3把姜丝铺在鱼上，撒上花生油。

蒸广式桂花鱼的步骤:4 4将锅清洗干净，加水烧开，将鱼放入水中蒸熟，盖上锅盖小火炖12-15分钟，视鱼的大小而定。

广式桂花鱼怎么蒸:5 5可以用筷子把鱼戳回去，戳进去就熟了。

粤菜如何蒸桂鱼:6 6倒掉多余的汤，不要。

广式桂花鱼怎么蒸:7 7把蒸好的汤汁倒掉，去掉姜葱段，铺上葱丝，淋点酱油。

广式桂花鱼怎么蒸:8 8在干净的锅里放适量花生油，加热，淋上葱花在鱼上。热油滴落时发出嘶嘶声。

广式桂花鱼怎么蒸:9: 9上桌。肉嫩味美，清而不淡。