如何制作老式牛肉罐头

1.准备材料:牛肉600g，葱适量，姜适量，蒜适量，八角2个，冰糖1一小把。

2.准备好所有材料，洗净备用。

3.将牛肉切成小块，放入冷水锅中煮开。

4.牛肉煮开后，倒掉水，控干牛肉。

5、葱、姜、蒜切成小块。

6、锅中放入适量油，油热，放入葱、姜、蒜、八角，小火煨。

7.然后加入牛肉，搅拌均匀。

8.加入一把冰糖，搅拌均匀。

9.加入两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，翻炒均匀，煮一会儿，煮到锅里的水略干。

10，放入适量热水，热水没过牛肉，烧开后转中火，盖上锅盖炖。

11，汤浓了就可以煮了。