米醋是什么醋？它们在哪里出售？

米醋是以小米、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和水果为原料，经发酵制成。米醋是一种营养价值很高的醋，富含碱性氨基酸、糖类、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机盐和矿物质。含少量醋酸，色泽红润透明，香气纯正，酸味醇厚，微甜，适宜蘸食或烹调。研究表明，常吃米醋有利于预防心脑血管疾病。所有超市都有米醋卖。

米醋的分类:

1，糙米醋

以漂白糙米为原料，含有氨基酸，味道鲜美。可以和蜂蜜或者果汁一起喝。

2.糯米醋

纯天然酿造，含有氨基酸、维生素、醋酸和有机酸等营养成分，味道鲜美，具有保健功效。

3.米醋

它由白米制成，富含碱性氨基酸、糖类、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机盐和矿物质。

4.果醋

苹果醋富含矿物质钾，对高血压有效，还有葡萄醋。

5.酒精醋

以马铃薯淀粉为原料，用酒精发酵，含蒸馏乙醇；但缺乏对身体有益的有机酸和维生素B。

6.柿子醋

指一种用柿子酿造的醋。可以降低血糖和血压，特别适合部分儿童食用。老年人饮酒甚至起到延缓人体衰老的作用。柿子醋还有美容养颜的功效。醋疗对人体皮肤有温和的刺激作用，能扩张小血管，增加皮肤血液循环，杀灭皮肤表面的细菌，使皮肤嫩白红润有光泽。

以上都是天然酿造的醋。市面上卖的醋种类繁多，选购时要多加注意。