孩子挑食怎么办？你会做糖醋菠萝咕咕肉吗？

最近朋友总跟我抱怨，家里的孩子不爱吃饭，每天只关心吃零食，家里的长辈很苦恼。如果要问孩子最喜欢的菜是什么，那一定是菠萝咕咕肉。相信大家对这道菜都不陌生。是酸甜的吗？每次吃都觉得很惊艳。我一直是个“厨房杀手”，但我把这道菜端给他们后，很快就被抢光了，说很好吃。孩子们总是特别喜欢糖醋食物。一个菠萝咕咕肉不仅好吃还很好吃，简单的步骤却蕴含着极大的美味。

食谱中的菠萝煮猪肉。

材料:猪肉400g、菠萝300g、鸡蛋1个、青椒半个、红椒半个、1汤匙酱油、醋2汤匙、白糖3汤匙、番茄酱2汤匙、食用油、淀粉、料酒适量。

蒸煮法

1.猪肉洗净，切块，加调料腌制20分钟入味；2.菠萝切小块，处理后沥干备用；3.将卤肉滚入淀粉和蛋液中；4.将肉煎至金黄色；5.将其他材料倒入锅中翻炒。

6.将调料和番茄酱放入碗中备用；7.将酱汁倒入锅中，与食材一起翻炒，晶莹上色后出锅。

糖醋菠萝咕咕肉简单又好吃。吃起来鲜而不腻，入口清香四溢。是特别好的饭，价值高，味道好，小孩子特别喜欢。我们的小外甥每次都吃不完菠萝咕咕肉。他可以多吃一碗米饭。酸甜的口感，肉上沾了酱，外脆里嫩。配米饭香脆可口，是老少皆宜的特色开胃菜。

烹饪技巧

1.肥瘦相间的猪肉味道最好。

2.菠萝和彩椒的煎时间不要太长，可以间断。