芝麻油鸡蛋怎么做？

材料:3个鸡蛋

辅料:姜丝15g，香油3大勺。

调味:盐少许、鲜鸡粉1/4茶匙、米酒50㏄.

家常炒菜用姜丝和香油鸡蛋；

1.将香油倒入热锅，小火加热。将鸡蛋打几下，煎至成型。取出备用。

2.继续加热锅内剩余的油，放入姜丝，放入鸡蛋和米酒，煮至汤汁差不多干，最后放入调料拌匀。